Опис продукції
Целобіозаце природний дисахарид, який у невеликих кількостях міститься в меді чи кукурудзі тощо. KINTAI'sD-( plus )-Cellobiose видобувається з цукрового буряка в Німеччині, який є природним цукром, що не містить алергенів і лактози. Він схожий на лактозу, але без алергену. Його можна використовувати для заміни лактози у тих, хто страждає непереносимістю лактози. Він також покращує смак рецептур продуктів і захищає цінні інгредієнти, аромати та вітаміни.
У порівнянні з сахарозою, D-(плюс)-целобіоза має трохи солодкуватий смак лише з 20% солодкості. Особливо підходить для ковбасних і м'ясних виробів, як замінник лактози і харчова добавка. Він має кращі органолептичні властивості, ніж інші замінники лактози. Крім того, D-(plus )-Cellobiose має глікемічний індекс 27 та інсуліновий індекс 13. D-(plus )-Cellobiose також підтверджено безпечним для зубів (сертифіковано), кошерним і халяльним.
Хімічні та фізичні властивості
| Звичайне ім'я | Целобіоза | Точка займання | 357,8±31,5 град |
| Номер CAS | 528-50-7 | Молекулярна вага | 342.297 |
| Щільність | 1,8±0,1 г/см3 | Точка кипіння | 667,9±55.0 градусів при 760 мм рт.ст |
| Молекулярна формула | C12H22O11 | Точка плавлення | 239 градусів (дек.) (освіт.) |
Специфікація та стандарт якості продукції
|
Назва продукту |
Целобіоза |
|
Зовнішній вигляд |
Білий порошок |
|
Розчинність |
Розчинений у воді. Малорозчинний в етанолі. Майже нерозчинний в ефірі. Нерозчинний в ацетоні. |
|
Важкі метали |
NMT 20 PPM |
|
Втрати при висиханні |
NMT 5.0 відсотків |
|
Розмір порошку |
80Mesh, NLT90 відсотків |
|
аналіз |
Хв. 98.0 відсотків |
|
Мікробіологічна якість (загальна життєздатна аеробна кількість) |
|
|
- Бактерії, КУО/г, не більше |
NMT 103 |
|
- Цвіль і дріжджі, КУО/г, не більше |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, КУО/г |
Відсутність |
|
Зберігання |
У тісному, світлостійкому та сухому місці. Уникайте прямих сонячних променів. |
|
Термін придатності |
24 місяці |
Переваги
1. Поліпшення здоров'я травлення: Порошок D-(plus)-Cellobiose може сприяти перистальтиці кишечника, збільшити об’єм стільця та скоротити час перебування стільця в кишечнику. Підтримуючи нормальне випорожнення, порошок D-(plus)-Cellobiose може покращити травлення та зменшити частоту запорів.
2. Контроль рівня цукру в крові:Порошок D-(plus)-Cellobiose допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, повільно поглинаючи цукор в організмі. Для хворих на цукровий діабет прийом порошку D-(plus)-Cellobiose може зменшити стрибки та коливання цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну.
3. Поліпшення балансу кишкової флори:Порошок D-(plus)-Cellobiose є пребіотиком, який може забезпечити поживними речовинами пробіотики в кишечнику та сприяти балансу кишкової флори. Хороша кишкова флора сприяє належній роботі імунної системи та запобігає запальним захворюванням кишечника та іншим кишковим проблемам.
4.Збільшити щільність кісток:D-(плюс)-целобіозапорошок може збільшити поглинання та використання кальцію та сприяти здоров’ю кісток. Це може зменшити втрату кальцію з сечею, ефективно запобігаючи остеопорозу та лікуючи його.
5.Поліпшення здоров'я серцево-судинної системи:Порошок D-(плюс)-целобіози знижує рівень холестерину та артеріального тиску, тим самим покращуючи здоров’я серцево-судинної системи. Він зменшує накопичення бляшок на стінках артерій, знижуючи ризик серцевих захворювань та інсульту.
Додатки
D-(плюс)-целобіоза використовується в:
1.Харчова добавка:D-(плюс)-целобіозу можна використовувати як загусник і стабілізатор у їжі, наприклад, додавати нежирне морозиво та молочні продукти для покращення текстури.
2. Харчова добавка:D-(плюс)-целобіозу можна використовувати як дієтичну добавку для збільшення споживання харчових волокон. Отримання достатньої кількості клітковини може сприяти здоров’ю кишечника та допомогти запобігти шлунково-кишковим проблемам, таким як запори.
3. Компоненти досліджуваного розчину цукру як aD-( plus )-Cellobiose-mannitol test pereability.
4. При приготуванні ліофілізованого розчину дослідити його здатність захищати ліофілізовану -галактозидазу від втрати активності ферменту та вторинної зміни структури під час зберігання.
5. Як ферментаційний/ростовий субстрат для культивування Clostridium thermocellum для вивчення його впливу на якісні та кількісні зміни целюлозних компонентів.
Безпека
- Довгострокові дослідження споживання:Дослідження тривалого прийому D-(плюс)-целобіози показали, що вона не має негативного впливу на здорових людей у відповідних дозах. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) також оцінило, що D-(+)-целлобіоза є безпечною при рекомендованому споживанні.
- Дослідження токсичності:Дослідження токсичності D-(плюс)-целобіози показало, що в експериментах на тваринах не спостерігалося значної токсичної реакції. Високі дози споживання D-(плюс)-целлобіози не викликали жодних оборотних пошкоджень органів або побічних ефектів.
- Шлунково-кишкова толерантність:D-(плюс)-целобіоза - це неперетравлювана харчова клітковина, яка добре переноситься шлунково-кишковим трактом. Це не викликає проблем з травленням, таких як гази або діарея.
- Реакції гіперчутливості:D-(плюс)-целобіоза була вивчена в дослідженнях гіперчутливості та показала дуже низьку алергенність.
- Європейська комісія нещодавно запровадила нові правила в Регламент (ЄС)2023/943: «Целобіоза може бути розміщена на ринку ЄС. D-(plus )-Cellobiose була включена в імплементаційний регламент (ЄС) 2017/2470 до списку нових харчових союзів. «Це означає, що Європейська Комісія має авторизований D-( plus )-Cellobiose як новий харчовий продукт (новий харчовий продукт). З червня 2023 року D-( plus )-Cellobiose можна продавати та споживати в Німеччині та Європі.
Таким чином, безпека D-(+)-целобіози як харчової добавки була повністю оцінена та визнана. Регламенти Європейської комісії дозволили D-(plus )-Cellobiose як новий тип харчових продуктів для продажу на європейському ринку, і харчові продукти додатково підтверджують свою безпеку.
Дозування
- Рекомендоване дозування харчових добавок:
Рекомендоване дозування порошку D-(плюс)-целобіози становить 3-10 грамів D-(плюс)-целобіози на 100 грамів їжі.
Відповідні коригування можна внести відповідно до формули та процесу харчування.
- Рекомендоване дозування харчових добавок:
Загальне споживання клітковини для дорослих рекомендовано становити 25-38 грамів на день.Дозування порошку D-( plus )-Cellobiose можна регулювати відповідно до індивідуальних потреб. Зазвичай рекомендується починати з нижчої дози та поступово збільшувати до цільової дози.
Зазвичай рекомендується починати приблизно з 5 грамів D-(плюс)-целобіози на день і поступово збільшувати до 15-20 грамів на тиждень або до бажаної дози відповідно до індивідуальних обставин.
- Запобіжні заходи:
Використовуючи порошок D-(plus)-Cellobiose, пийте достатньо води, щоб допомогти клітковині пройти через травний тракт і запобігти можливим газоутворенням або діареї.
Для певних груп людей, таких як вагітні жінки, діти, люди похилого віку або люди з особливими захворюваннями, найкраще проконсультуватися з лікарем або професійним медичним працівником перед використанням.
Переваги KINTAI
KINTAI може допомогти вам досягти успіху
Доставка та упаковка
★Якщо ви хочете отримати високу якістьЦелобіоза, зв’яжіться з нами за адресою sales-b@kintaibio.comабо відгук на наступній сторінці.
Популярні Мітки: целобіоза, Китай целобіоза виробники, постачальники, фабрика
