порошку дубильної кислоти

порошку дубильної кислотитакож відомий як танін, диплінова кислота або м'яка кислота. Дубильна кислота – це вторинна речовина, що утворюється метаболізмом рослин під час росту рослин, і це поліфенольна сполука з відносною молекулярною масою між 500-3000Da. Танін — це природна фенольна речовина, яка міститься у винограді, жовчних горіхах, чаї, червоному бадиллі, какао та багатьох інших рослинах.

Загалом, харчові продукти містять більше конденсованих танінів і менше гідролізованих танінів. порошок дубильної кислоти - це поліфенольна речовина, яка може хімічно реагувати з певними речовинами в клітинах після потрапляння в організм людини.

Жовтий або коричнево-жовтий аморфний сипучий порошок, що поступово темніє на повітрі, з сильною гігроскопічністю; нерозчинний в ефірі, бензолі, хлороформі, легко розчинний у воді, етанолі, ацетоні, водний розчин має терпкий запах. Не єдина сполука, хімічний склад відносно складний і може бути грубо розділений на два види, один - це конденсований танін, похідне флаванолу; інший - гідролізований танін, молекула має складноефірні зв'язки.

За структурою та активністю дубильну кислоту поділяють на дві категорії: одна - це конденсований танін, який є похідним флаванолу, а друга позиція флаванолу в молекулі з'єднана з катехолом або глюцинолом через СС-зв'язок. комбіновані. Інша — гідролізована дубильна кислота, яка синтезується шляхом етерифікації вуглеводів (таких як глюкоза) поліфенолами, такими як галова кислота, порошок дубильної кислоти та гексагідроксидифенова кислота. Конденсована дубильна кислота є важливим антипоживним фактором у рослинних кормових інгредієнтах для моногастричних тварин. Структура гідролізованої дубильної кислоти визначає її унікальні хімічні характеристики та фізіологічну активність завдяки поліфенольній гідроксильній структурі. Він має сильну біологічну та фармакологічну активність і широко використовується в медицині, харчових продуктах, щоденних хімікатах і сільському господарстві.

• Що таке дубильні речовини?

Це клас поліфенольних вторинних метаболітів, що виробляються самими рослинами як захист від бактерій, вірусів і паразитів, дещо схоже на присутність «антибіотиків».
Зверніть увагу, що танін є загальним терміном для великої групи поліфенольних речовин зі складною хімічною структурою та молекулярною масою від 500 до 3000.

• Порошок дубильної кислоти є одним із дубильних речовин.Він має фіксовану формулу та молекулярну масу C76H52O46, 1701,25 г/моль. Дубильна кислота відносно поширена і виробляється майже всіма рослинами, тому її часто виділяють і використовують як стандарт для дубильних речовин.

Дубильні речовини, про які ми зазвичай говоримо, зустрічаються в природі в рослинах і містяться в корі, листі та плодах різних дерев, таких як пентоспермум, листя каштана, кора терну та кора акації.

У промисловості дубильна кислота широко використовується для дублення шкіри, де вона робить шкіру м’якою, звідси й назва дубильна кислота
Крім того, водний розчин дубильної кислоти швидко стає синьо-чорним під час зустрічі з іонами заліза, що робить його основним інгредієнтом у виробництві синьо-чорних чорнил! Синьо-чорне чорнило виготовляється з сульфату заліза + дубильної кислоти та галової кислоти як основних інгредієнтів. Традиційна назва синьо-чорних чорнил — Iron Gall Ink, де gall — скорочення від gallotannins. Причина, чому дубильні речовини пом’якшують шкіру, полягає в тому, що вони містять багато фенольних гідроксильних груп, які з’єднуються з імінною групою білка, таким чином замінюючи водневий зв’язок між білком і водою. Цю властивість дубильної кислоти ми називаємо терпкістю

• Це пов'язано з його типом

Як згадувалося раніше, дубильні речовини поділяються на конденсовані таніни, які розкладаються, і гідролізовані таніни, які не розкладаються. Природно, що зв'язування дубильних речовин з білками також ділиться на дві основні категорії:
Гідролізовані таніни: вони зв'язані з білками ковалентними зв'язками без відхилення електронів. При зміні рН таке зв'язування є оборотним і не впливає на всмоктування білка;
Конденсовані таніни: зв'язані з білками ковалентними + нековалентними зв'язками зі зсувом електронів. Це зв'язування є необоротним і тому впливає на засвоєння білка.

• Додана сума також має великий вплив на це

Як добавку, дубильні речовини зазвичай додають у корм у кількості лише кілька сотень грамів на тонну. Вміст конденсованих танінів у сорго становить близько 0.7-2%, тому якщо 100 кг/тонна використовується в кормах, це становить 700-2000 ppm доданого конденсованого таніну, що в поєднанні з проблемами смаку впливає на споживання, тому його вважають фактором, що впливає на харчування. Після заборони в Європі численні експерименти показали, що гідролізовані таніни не так сильно впливають на засвоєння протеїну, як конденсовані таніни, і якщо їх додавати в розумних кількостях, вони можуть мати багато позитивних ефектів, таких як зменшення діареї, зменшення споживання корму для м’яса. співвідношення та зменшення кількості мертвих гранул.

Гідролізовані дубильні речовини (надалі дубильні речовини) можуть бути використані як кормові добавки до кормів для худоби та птиці. Дослідження показали, що гідролізовані дубильні речовини мають значний вплив на продуктивність росту та здоров’я кишечника моногастричних тварин, надаючи в’яжучу, антиоксидантну, антибактеріальну та протизапальну дію.
⭕ В'яжуча функція
Перевага дубильних речовин полягає в тому, що вони швидко діють і не мають стійкості в боротьбі з діареєю. Механізм полягає в тому, що при пошкодженні кишкових ворсинок дубильна кислота індукує швидку денатурацію епітеліальних білків пошкоджених кишкових ворсинок, тобто фенольна гідроксильна група дубильної кислоти поєднується з білковою іміногрупою (подібно до ефекту пов’язки), посилюючи щільне з’єднання епітеліальних клітин, утворюючи таким чином захисну плівку, яка ефективно запобігає ексудації рідин організму. За умов навколишнього середовища pH 3.5-7.0 дубильні речовини та білки легко утворюють відносно стабільний єдиний білковий комплекс. Структура дубильних речовин нагадує сферу, що містить 25 фенольних гідроксильних груп, кожна з яких може поєднуватися з протеїном іміно, циклічно перекочуючи вперед, постійно виділяючись і рекомбінуючи до остаточного виведення з організму. Таким чином, використання продуктів дубильної кислоти для профілактики та контролю діареї вимагає певної кількості добавок, які необхідно підтримувати в певній концентрації, щоб забезпечити хороші результати застосування.

⭕ Антиоксидант і поглинання вільних радикалів
О-гідроксифенол, що міститься в дубильній кислоті, є чудовим донором водню та має значний ефект поглинання кисневих радикалів, таких як супероксидні аніонні радикали та гідроксильні радикали, які можуть захистити багато біологічних макромолекул організму, таких як білки, ДНК та ліпіди, від атакує вільні радикали, відіграючи таким чином певну захисну роль для тканин організму.

⭕ Антибактеріальний і антибактеріальний
Дослідження показали, що дубильні речовини пригнічують E. coli, Salmonella enteritidis, Clostridium perfringens і Staphylococcus aureus. Комплексоутворення дубильних речовин з біомолекулами та хелатування іонів металів є основою їх антибактеріальної дії. Дослідження показали, що клітинна мембрана є основним місцем інгібування дубильної кислоти, а дубильна кислота може змінювати проникність і фізіологічну функцію клітинних мембран мікробів шляхом взаємодії з мембранами бактеріальних клітин і позаклітинними білками (іонами металів, ферментами).
Однак не всі дубильні речовини є бактеріостатичними, а інгібуюча здатність танінів пов’язана з розміром їхньої молекулярної маси, і вони виявляють різну дію на різні типи бактерій.

⭕Протизапальні ліки
Гідролізовані дубильні речовини можуть діяти як протизапальні засоби, впливаючи на фагоцитарні клітини, щоб блокувати шляхи запалення. Дослідження показали, що гідролізовані таніни зв’язуються з клітинною стінкою кишківника, утворюючи захисний шар, який блокує зв’язування бактерій з кишковими рецепторами, покращує мікроекологічне середовище кишечника, пригнічує бактеріальну інфекцію, збільшує площу всмоктування поживних речовин у тонкій кишці та активність травних ферментів у тонкій кишці та сприяє засвоєнню поживних речовин у тварин.

Коли дубильна кислота потрапляє в рот, її фенольна гідроксильна група зв’язується з білками слини, утворюючи нерозчинний осад. Ця реакція між танінами та білками супроводжується зневодненням і зниженням проникності тканин у ротовій порожнині, а також спричиняє звуження або навіть закриття слинних проток, що призводить до сухості, стиснення, «терпкого» відчуття. Гідрофільні групи дубильної кислоти, такі як гідроксильні групи, можуть легко поглинати вологу та злипатися разом, спричиняючи незручності у виробництві кормів. Саме ці дві основні причини обмежують використання танінів у моногастричних тварин, які існують протягом тисячоліть.

Маючи це на увазі,КІНТАЙмає намір бути «лідером дубильної кислоти» і протягом багатьох років накопичив багатий успішний досвід у сфері інноваційних процесів виробництва дубильної кислоти та прикладних досліджень і розробок. Компанія продовжує розробляти та виробляти нові продукти, придатні для ринку, починаючи з дослідження сировини, вдосконалення процесів, оновлення вмісту та ринкових випробувань. KINTAI активно розробляє нові продукти, які поєднують гідролізовані таніни з конденсованими танінами для забезпечення їх терпкості та антиоксидантних властивостей. У той же час Rimbot використовує унікальний процес маскування смаку та антиоксидантний процес для інкапсуляції гідролізованих танінів, що вирішує проблеми поглинання вологи, недостатності окислення та поганої смакової якості танінів, а інкапсульовані таніни не мають поганого смаку чи запаху, мають хорошу термостабільність. , і хороша диспергируемость. Відповідно до попиту на ринку ми пропонуємо продукти дубильної кислоти у формі порошку з вмістом дубильної кислоти 98%.

Популярні Мітки: порошок дубильної кислоти, виробники порошку дубильної кислоти в Китаї, постачальники, фабрика