Частина 1. ЩоЕкстракт квіток календули лютеїн?
Також відомий як «рослинний лютеїн», він існує разом із зеаксантином у природі. Лютеїн і зеаксантин є основними компонентами пігментів рослин, таких як кукурудза, овочі, фрукти та квіти, а також є основними пігментами, які складають макулярну область людського ока. Людські очі містять велику кількість лютеїну та зеаксантину, але ці два елементи не можуть вироблятися людським організмом, і їх потрібно доповнювати продуктами, що містять лютеїн та зеаксантин. Якщо цих двох елементів бракує, очі будуть сліпими.
Частина 2. У яких продуктах міститься лютеїн?
Лютеїн, що міститься в деяких овочах, фруктах і яєчних жовтках, є поживною речовиною з багатьма перевагами. У природі лютеїн найбільше міститься в темно-зелених листових овочах, таких як капуста, зелень і шпинат, а також у квітах, таких як чорнобривці та чорнобривці. Це член сімейства каротиноїдів. Каротиноїди - це клас хімічних речовин, пов'язаних з вітаміном А. Бета-каротин найбільш відомий як попередник вітаміну А, але в цій сімействі є близько 600 інших сполук, які необхідно зрозуміти. Вони містять набагато більше, ніж лютеїн, наприклад, альфа-каротин, лікопін, зеаксантин і бета-зеаксантин.
Частина 3. Важлива роль лютеїну в профілактиці захворювань очей
У рослинному світі каротиноїди, такі як лютеїн, головним чином відповідають за додавання кольору овочам і фруктам, таким як солодка картопля та морква. В організмі людини лютеїн і зеаксантин утворюють основні пігменти в центрі сітківки, де зір найбільш чутливий. Хоча лютеїн не вважається основною поживною речовиною, дослідження показали, що він відіграє важливу роль у підтримці нормального зору та запобіганні очним захворюванням, таким як вікова дегенерація жовтої плями (ARMD), катаракта (катаракта) тощо. Достатнє споживання каротиноїдів також було пов’язане знизити рівень колоректального раку та серцевих захворювань.
Частина 4. Антиоксидантна активність лютеїну
Вважається, що лютеїн та інші каротиноїди мають антиоксидантні властивості. Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами, шкідливим побічним продуктом нормального метаболізму. Вільні радикали в організмі будуть вихоплювати електрони з інших молекул і пошкоджувати клітини та гени. Цей процес називається окисненням. Дослідження, проведені Службою сільськогосподарських досліджень Міністерства сільського господарства США (USDA), показують, що лютеїн бореться з вільними радикалами, як вітамін Е, потужний антиоксидант. Концентрований лютеїн існує в сітківці та кришталику, який може захистити зір, нейтралізуючи вільні радикали та збільшуючи щільність пігменту. Для запобігання відблисків лютеїн також має ефект екранування. Невелике дослідження, опубліковане в журналі "Experimental Eye Research" у 1997 році, показало, що лютеїн може значно зменшити шкоду синього світла, яке досягає чутливих частин очей для людського тіла. Двоє досліджуваних, які брали участь в експерименті, протягом 5 місяців приймали лютеїн, еквівалентний 30 мг на день.
